Tastende s’istoria – Età Moderna

  1. I gusti del Nuovo Mondo: la patata

  2. I gusti del Nuovo Mondo: i peperoni

  3. I formaggi

  4. I gusti del Nuovo Mondo: il granturco

  5. La farina di granturco e la polenta

  6. Tradizione e novità: sa fregula con i gusti del Nuovo Mondo

  7. Il riso

  8. La frutta del Nuovo Mondo

  9. I dolci tipici dei giorni di festa